Ingredience
Postup
- Oba citrony důkladně omyjeme a kůru nastrouháme.
- Do kastrůlku nalijeme bílé víno, vsypeme nudličky citronové kůry, cukr a přivedeme k varu. Krátce povaříme a odstavíme.
- V jiném kastrůlku rozšleháme ve studené vodě žloutky. Po částech a za stálého míchání přiléváme horké svařené víno. Na plotně zahříváme, ale již nevaříme. Horkou polévku rozdělíme do misek, ozdobíme tenkými nudličkami citronové kůry a podáváme. Jako příloha jsou vhodné cukrářské piškoty.
