Ingredience
Postup
- Z cukru, studeného másla nakrájeného na kousky a mouky vypracujeme drobenku. Přidáme žloutek, vanilkovou esenci, citronovou kůru a 2 lžíce studené vody a vše propracujeme v hladké těsto. Necháme ho odležet v chladu 30 minut.
- Pak ho rozválíme na plát silný cca 4 mm a pomocí formičky z něj vykrájíme motýly. Rozložíme je na plech s pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C asi 10 minut. Necháme vychladnout.
- Moučkový cukr prošleháme s bílkem a citronovou šťávou do lesklé polevy. Každou sušenku potřeme nejdříve bílou polevou. Pak část obarvíme růžovým a tmavým potravinářským barvivem a dozdobíme motýly dle fantazie. Necháme zaschnout při pokojové teplotě.

















