Ingredience
Postup
- Škvarky umeleme na strojku na maso. Do mísy prosijeme hladkou mouku a cukr, přidáme škvarky, vejce, lžičku mleté skořice a citronovou kůru. Vše zpracujeme na hladké těsto.
- Z těsta rozválíme placku, ze které vykrajujeme kolečka, hvězdičky a kytičky. Přendáme je na vymazaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 10 minut
- Během pečení si připravíme polevu na zdobení. V kastrůlku pomalu rozehřejeme tuk, přidáme do něj kakao s cukrem a ještě chvíli za stálého míchání zahříváme na mírném plameni.
- Upečené kousky necháme vychladnout a slepujeme je rybízovou marmeládou. Nakonec je ozdobíme připravenou čokoládovou polevou a půlkou loupané mandle.
