Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme, překrájíme na kousky a vsypeme do hrnce. Zalijeme je vodou, osolíme a přiklopíme. Uvaříme je do poloměkka.
- Většinu vody z brambor slijeme. Brambory by měly zůstat ponořené jen asi z poloviny. Zaprášíme je moukou a na velmi mírném ohni necháme vařit dalších 15 minut.
- Propařené brambory s moukou rozšťoucháme na kaši. Sádlo rozpustíme v kastrůlku.
- Lžící, kterou průběžně namáčíme v sádle, vykrájíme z bramborové hmoty škubánky. Rozdělíme je na talíře a na talíři posypeme mákem a cukrem a pokapeme sádlem.
