Ingredience
Postup
- Mrkev a cibuli oloupeme, řapík omyjeme a vše nakrájíme nadrobno.
- V kastrolu na másle orestujeme nejdříve mrkev a celer, po 3 minutách přidáme cibuli a restujeme dalších 5 minut. Pak přisypeme mouku, krátce osmahneme a přidáme lžičku pikantní hořčice, sůl, pepř a zalijeme vývarem.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Mražené krevety opláchneme a společně s bramborami vložíme do polévky a na mírném stupni vaříme asi 20 minut. Nakonec polévku zjemníme smetanou.
- Lososa nakrájíme na menší kusy, osolíme a opečeme na pánvi na olivovém oleji do zlatova. Přidáme do polévky a podáváme s čerstvými bylinkami.
