Ingredience
Postup
- Vejce se žloutky a s cukrem vyšleháme do pevné pěny. Mouku promícháme s kypřicím práškem do pečiva, solí a skořicí. Pomocí stěrky vmícháme sypkou směs do vaječné pěny a nakonec přimícháme rozpuštěné máslo.
- Těsto naplníme do formy o průměru 26 cm vymazané máslem a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C 20 minut.
- Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Vymačkáme z nich tekutinu a rozprostřeme je na těsto ve formě.
- Tvaroh promícháme se zakysanou smetanou, cukrem a vejci. Náplň rozetřeme na jablka. Máslo rozpustíme a promícháme s cukrem, moukou a skořicí. Polevu nalijeme tenkým pramínkem na povrch koláče a pomocí špejle můžeme vytvořit mramorování. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C ještě cca 40 minut.
