Ingredience
Postup
- Misku a metly na šlehání bílků dobře omyjeme horkou vodou, aby nebyly mastné. Bílky nejdříve mírně vyšleháme a pak za stálého šlehání přidáváme citronovou šťávu a po částech přisypáváme cukr. Šleháme tak dlouho, až se cukr zcela rozpustí a hmota je dostatečně pevná.
- Do základní hmoty vmícháme sušená jablka nakrájená na malé kousky, skořici a oříšky. Zlehka promícháme a na plechu vyloženém pečicím papírem tvoříme lžící malé placičky.
- Pečeme (sušíme) v předehřáté troubě při 120 °C asi 50 minut. Doba může být i delší, podle velikosti placiček.

















