Ingredience
Postup
- Vajíčka rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky v míse utřeme se skořicí a cukrem. Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Do žloutkového krému přidáme mleté ořechy a promícháme. Potom zlehka vmícháme ušlehaný sníh.
- Tuk s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto nalijeme na plech, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 170°C asi 8 minut. Upečený korpus vyklopíme z plechu a necháme vychladnout.
- Mezitím si připravíme krém. Z másla, moučkového cukru, skořice a vanilkového cukru vyšleháme hladký krém, který necháme v chladničce chvíli ztuhnout.
- Z korpusu vykrájíme kolečka (nebo jiné tvary). Krém přendáme do cukrářského sáčku a nastříkáme na kolečka, které k sobě slepíme. Vzniknou asi 8 cm vysoké věžičky, ale záleží jen na nás, kolik tvarů k sobě spojíme a jak vysoké věžičky chceme mít. Hotové věžičky zdobíme ovocem a meduňkou.
