Ingredience
Postup
- Mouku promícháme s cukrem a droždím. Podmáslí rozšleháme s červenou barvou, žloutky, vanilkovým cukrem a solí. Vpracujeme do moučné směsi a přidáme rozpuštěné máslo.
- Vypracujeme těsto a necháme na teplém místě kynout asi 30 minut. Pak těsto zlehka propracujeme a necháme 30 minut kynout. Změklé máslo smícháme s cukrem a skořicí.
- Vykynuté těsto rozválíme na plát silný asi 5 mm, potřeme skořicovou náplní a stočíme do rolády. Roládu nakrájíme na plátky a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem.
- Necháme 20 minut kynout. Pečeme při 180 °C asi 20 minut. Z podmáslí, vanilkového a moučkového cukru utřeme polevu. Rolky necháme mírně vychladnout a potřeme polevou.
