Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s práškem do pečiva. Vmícháme cukr, skořici a sůl. Přidáme změklé máslo a mléko a vypracujeme hladké těsto.
- Těsto rozválíme na silnější plát a vykrájíme z něj kolečka o průměru asi 5 cm. Přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem, přikryjeme utěrkou a asi 30 minut necháme odpočinout.
- Kolečka potřeme žloutkem rozšlehaným s mlékem. V troubě předehřáté na 180 °C je pečeme asi 20 minut. Necháme je vychladnout.
- Koláčky vodorovně prokrojíme. Naplníme je povidly a šlehačkou. Šlehačku jemně poprášíme skořicí.
