Ingredience
Postup
- Do mísy prosejeme mouku, přidáme ořechy se skořicí a promícháme. Bílky vyšleháme za postupného přidávání cukru na pevný sníh. Poté po jednom zašleháme žloutky a nakonec vmícháme mouku s ořechy. Těsto rozetřeme na plech o rozměru cca 42 x 35 cm vyložený pečicím papírem. Pečeme při 180 °C asi 7-10 minut, poté piškot stáhneme z plechu a necháme vychladnout.
- Vychladlý plát potřeme vyšlehanou smetanou s cukrem a zarolujeme. Roládu dozdobíme zbylou šlehačkou a na plátky nakrájenými jablky, posypeme ořechy a skořicí. Dáme vychladit a podáváme.
