Ingredience
Postup
- Těsto rozválíme na pomoučněné ploše na kulatý plát. Ricottu smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Rozetřeme do středu těsta asi 5 cm od okrajů.
- Kaki oloupeme a nakrájíme na plátky. Rozložíme na náplň. Okraje těsta přehneme přes sebe směrem do středu těsta a sklady potřeme vodou, aby se slepily k sobě.
- Koláč přendáme na plech vyložený pečicím papírem, povrch potřeme rozšlehaným vejcem a střed posypeme mandlemi a cukrem smíchaným se skořicí.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 40 minut. Po upečení sundáme z plechu a necháme na papíře vychladnout. Před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.
