Skořicová bramborová bublanina s krupicí – Rychlý švestkový koláč s vůní citronové kůry
Rychlý švestkový koláč s vůní citronové kůry sází na kombinaci krupice a vařených brambor, což vytváří unikátní a šťavnatou texturu. Závěrečný poprašek skořicového cukru krásně podtrhne sladkost pečeného ovoce a dodá celému moučníku hřejivý a lákavý nádech.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
147 KCal
7 %
6 %
-
Energie
617 KJ
7 %
6 %
-
Sacharidy
29,2 g
33 %
29 %
-
Vláknina
1,3 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
3,5 g
6 %
5 %
-
Tuky
1,7 g
3 %
2 %
-
nasycené
0,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Oloupané brambory nastrouháme najemno. Vejce vyšleháme s cukrem, solí a citronovou kůrou do husté pěny.
- Do směsi vmícháme nastrouhané brambory s krupicí. Hotové těsto rozetřeme do pekáčku s vyšším okrajem, který vymažeme tukem a vysypeme moukou.
- Švestky očistíme a vypeckujeme, nakrájíme je na čtvrtky a rozložíme na povrch těsta. Koláč pečeme při 170 °C asi 30 minut. Po upečení necháme koláč vychladnout a nakrájíme na jednotlivé porce. Před podáváním pocukrujeme a posypeme skořicí.
