Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa omyjeme a osušíme, pak je osolíme a opepříme. Do hrnce nalijeme vodu, přivedeme ji k varu, vložíme do ní prsíčka a vaříme 15 minut.
- Mezitím omyjeme rajčátka a přepůlíme je. Arašídy orestujeme na pánvi bez tuku. Mungo výhonky propláchneme vodou a necháme je okapat. V misce smícháme všechny přísady na dresink.
- Kuřecí prsa vyjmeme z hrnce. Do horké vody (vývaru) v hrnci vložíme nudle, hrnec stáhneme z plotýnky a nudle necháme 2 minuty bobtnat. Pak je scedíme, dáme do mísy, zalijeme dresinkem, přidáme lístky máty a promícháme.
- Nudle rozdělíme do misek, přidáme rajčátka a kuřecí prsíčka nakrájená na plátky. Posypeme mungo výhonky a orestovanými arašídy.
