Ingredience
Postup
- Barevné nudle vložíme do vroucí osolené vody s trochou olivového oleje. Během vaření nudle promícháme, aby se neslepily. Uvařené nudle scedíme.
- Krůtí maso očistíme, lehce rozklepeme na plát, osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Pórek a červenou papriku očistíme. Papriku nakrájíme na kostičky a pórek na tenká kolečka.
- Z vajec připravíme míchaná vejce na cibulce s kostičkami červené papriky a pórkem. Míchaná vejce rozložíme na plát naklepaného masa a zabalíme. Roládu upevníme provázkem nebo jehlami a opečeme zprudka na oleji a poté pečeme v troubě asi 30 minut.
- Během pečení masa připravíme smetanou omáčku. Na másle zpěníme cibulku, přilijeme smetanu a vložíme najemno nasekané bylinky. Krátce povaříme a pak do omáčky vložíme uvařené nudle a promícháme.
- Hotovou roládu nakrájíme na kolečka a podáváme s barevnými nudlemi. Dozdobíme bylinkami a rajčetem.
