Ingredience
Postup
- Nudle vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme podle návodu na obalu al dente. Lososa položíme na plech vyložený pečicím papírem a pokapeme olejem. Vložíme ho do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 10 minut.
- Mezitím připravíme omáčku. Cibuli nakrájíme najemno a necháme zpěnit v pánvi na rozehřátém oleji. Přidáme nakrájené houby, na kousky nakrájené rajče, orestujeme, zalijeme vínem a krátce povaříme.
- Směs zalijeme smetanou, přidáme uvařené okapané těstoviny, zlehka promícháme a prohřejeme. Nakonec přidáme nastrouhaný parmazán a nasekaný kopr a znovu krátce prohřejeme. Dochutíme solí a pepřem.
- Pečeného lososa pokapeme citronem a vidličkou ho roztrháme na menší kousky. Těstoviny rozdělíme na talíře a posypeme kousky lososa.
