Široké nudle s čočkovým ragú

108 hodnocení (4,6)

Jste vegetarián? Nahraďte maso za čočkové ragú.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    608 KCal

    28 %

    25 %

  • Energie

    2546 KJ

    28 %

    25 %

  • Sacharidy

    94,5 g

    107 %

    95 %

  • Vláknina

    11,7 g

    39 %

    39 %

  • Bílkoviny

    21,6 g

    34 %

    32 %

  • Tuky

    13,3 g

    21 %

    19 %

  • nasycené

    1,6 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Čočku uvaříme podle návodu na obalu a ihned po uvaření scedíme. Sušené houby zalijeme v misce vroucí vodou a necháme krátce odstát.
  2. Ve velké pánvi nahřejeme olivový olej, přidáme na plátky nakrájený česnek a krátce ho orestujeme. Jakmile se česnek rozvoní, vlijeme do pánve passatu a přidáme scezené houby. Na mírném ohni vaříme za občasného míchání zhruba 15 minut. Poté vmícháme uvařenou čočku a necháme krátce prohřát. Podle chuti osolíme a opepříme.
  3. Mezitím uvaříme těstoviny ve velkém množství osolené vody. Těstoviny scedíme a vmícháme do připravené omáčky. Ihned podáváme posypané nahrubo natrhanou petrželkou

Podobné recepty

Losos s citrusy a granátovým jablkem: Šťavnatá ryba v pomerančové redukci

Šťavnatý filet z lososa opečený dozlatova doplňuje jemně navinulá redukce z pomerančové šťávy, medu...

Masové kuličky v rajské omáčce: Šťavnaté maso v voňavé omáčce s garam masalou

Šťavnaté mleté maso provoněné čerstvým koriandrem se podává v jemné rajčatové omáčce, kterou...

Květáková rýže a teriyaki kuře: Zdravé fit jídlo s karamelizovanými ořechy

Šťavnaté kuřecí maso obalené v lesklé teriyaki omáčce doplňuje lehká květáková rýže, křupavá...

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×