Ingredience
Postup
- Na dresink v misce smícháme ocet s medem a šťávou vymačkanou z nastrouhaného zázvoru. Pak do směsi zašleháme olej. Dresink ochutíme solí a tabascem.
- Mrkev i celer oloupeme a nakrájíme na delší tenké nudličky. Jablka, karambolu i kumquaty opláchneme a osušíme. Z jablek odstraníme jádřince a dužinu nakrájíme stejně jako karambolu a kumquaty na slabé plátky. Ovoce zakapeme citronovou šťávou a zlehka promícháme s pokrájenou kořenovou zeleninou, opláchnutou rukolou i nasekanými ořechy.
- Salát rozdělíme do misek. Přelijeme ho dresinkem a pokapeme pálenkou. Můžeme podávat s domácími slanými tyčinkami.
