Ingredience
Postup
- Rýži propláchneme vodou a necháme okapat. Rýži rozdělíme na dvě části. Do obou částí nalijeme 125 ml vody a do jedné přidáme ještě kurkumu. Nalijeme na rýži.
- Vaříme pod pokličkou asi 8 minut, odstavíme a necháme 10 minut dojít. Mezitím prohřejeme ocet s cukrem a solí. Rýži dáme do misky a ochutíme marinádou.
- Při přípravě maki sushi zeleninu očistíme, oloupeme a nakrájíme na stejné hranolky. Lososa nakrájíme na podélné kousky. Na rohož dáme řasu a rozprostřeme na ni rýži.
- Pak přidáme mrkev, okurku a lososa. Pevně zarolujeme. Při podávání odkrojíme konce a nakrájíme na kousky. Podáváme například s wasabi nebo sójovou omáčkou.
