Ingredience
Postup
- Rybí filety omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kousky. Posypeme je rybím kořením a drceným pepřem.
- Na pánvi rozpálíme olej a rybí kousky na něm z obou stran opékáme asi deset minut. Pak je vyjmeme z pánve a uchováváme v teple.
- Do výpeku po rybě dáme očištěnou na proužky nakrájenou papriku, spařený cukrový hrášek a na nudličky nakrájený zázvor. Krátce vše orestujeme a zalijeme rybím nebo drůbežím vývarem a přidáme lžíci rybí omáčky. Přiklopíme a dusíme asi pět minut.
- Solamyl rozmícháme s trochou vody, nalijeme k zelenině a necháme zhoustnout. Směs dochutíme sójovou omáčkou. Hotovou zeleninovou směs podáváme s opečenou rybou a zdobíme pažitkou. Vhodnou přílohou je rýže.
