Ingredience
Postup
- Z prosáté mouky, vajec, bílku a soli vypracujeme pevné těsto. Zabalíme ho do potravinové fólie a necháme při pokojové teplotě odpočinout asi 60 minut.
- Tvaroh smícháme s cukrem, žloutkem a citronovou kůrou. Povidla dáme do kastrůlku společně s vínem a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme asi 3 minuty, pokud je omáčka příliš tuhá, přilijeme více vína. Nakonec ji ochutíme rumem a skořicí.
- Odleželé těsto rozválíme na tenký plát a vykrájíme z něj kolečka o průměru asi 8 cm (ideálně pomocí formičky na taštičky). Do středu každého kousku dáme lžíci tvarohové náplně a těsto pak přehneme na polovinu. Formičkou stiskneme okraje k sobě tak, aby se vytvořil ozdobný okraj, nebo ho vytvoříme vidličkou. Naplněné taštičky vaříme v osolené vodě asi 7 minut. Vyjmeme je, necháme okapat a podáváme s povidlovou omáčkou a nastrouhanými oříšky.
