Ingredience
Postup
- V hluboké misce rozmícháme 4 vejce společně s česnekem, solí a pepřem. V jiné misce společně rozmixujeme zbylé vejce, ricottu a špenát. Obě směsi dobře promícháme.
- Na pánvičce (průměr 24 cm) rozpálíme trochu oleje, nalijeme půlku směsi a připravíme omeletu, kterou opečeme z obou stran. Stejným způsobem připravíme i druhou omeletu.
- Z omelety vykrájíme formičkou či skleničkou kolečka o průměru 6-8 cm. Při přípravě sendvičů můžeme použít i lívanečník.
- Kolečko omelety potřeme čerstvým sýrem, přidáme plátek lososa, přikryjeme druhým kouskem omelety a ozdobíme lístkem bazalky.

















