Ingredience
Postup
- V misce promícháme majonézu s jogurtem a ochutíme kari. Broskve necháme okapat, nakrájíme je na velmi malé kousky a vmícháme do jogurtové směsi. Podle chuti přisolíme a broskvový dip uložíme do chladničky proležet.
- Kuřecí řízky omyjeme a osušíme. Na okraji je několikrát nařízneme a rozklepeme přes potravinovou folii. Osolíme je a opepříme.
- Do jednoho talíře nasypeme mouku, do druhého dáme kokosovou moučku a promícháme ji se strouhankou. Vejce rozklepneme do misky, lehce je osolíme a vyšleháme. Řízečky nejprve obalíme v mouce, pak ve vejcích a nakonec v kokosové strouhance. V pánvi rozpálíme olej a řízky na něm osmažíme z obou stran dozlatova. Vyjmeme a necháme okapat.
- Bagety rozpečeme v troubě nebo toastru a podélně je rozkrojíme. Listy salátu opláchneme a necháme okapat. Spodní část baget obložíme listem salátu a přidáme řízeček. Pokapeme dipem a přiklopíme vrchní půlkou bagety.
