Ingredience
Postup
- Zelí očistíme, nakrájíme na jemné nudličky, spaříme ve vroucí vodě, necháme okapat a vychladnout.
- Cibuli i česnek oloupeme, nasekáme nadrobno a smícháme s masem, vejci, škrobem a zelím. Směs ochutíme solí, pepřem, oběma druhy papriky a sójovou omáčkou.
- Z masové hmoty vytvoříme navlhčenýma rukama karbanátky. Na vymaštěném grilovacím tácku nebo pomocí grilovacích kleští na karbanátky je opečeme na rozehřátém grilu (s dřevěným uhlím) z obou stran dozlatohněda (asi 4 minuty z každé strany).
- Bagety prokrojíme, řeznou stranou je položíme na gril a krátce rozpečeme. Poté je naplníme očištěnou, pokrájenou zeleninou i karbanátky a zpevníme špejlí. Můžeme je doplnit různými dipy.
