Ingredience
Postup
- Steak lehce potřeme olivovým olejem, pokapeme balzamikovým octem, osolíme a opepříme. Rozpálíme pánev se silným dnem a steak na ní opékáme 3 minuty z jedné strany. Pak ho otočíme, přidáme k němu rozpůlená rajčata a pečeme další 3 minuty.
- Pak steak sundáme z ohně, na pánvi zakryjeme alobalem a necháme 5 minut odpočinout. Mezitím rozkrojíme bagety. Řezné plochy pokapeme zbylým olejem a lehce dokřupava opečeme na grilovací pánvi nebo v troubě pod grilem.
- Všechny ingredience na dresink smícháme. Steak nakrájíme na slabé plátky. Na dolní díly opečené bagety naskládáme listy salátu, na ně položíme plátky masa a opečená rajčata. Náplň pokapeme dresinkem a zakryjeme horním dílem bagety.
