Ingredience
Postup
- Papriky očistíme, rozkrojíme na polovinu a zabalíme do alobalu. Vložíme je do vyhřáté trouby a pečeme při 200 °C asi 10-15 minut. Vyndáme je z trouby a necháme ještě chvilku zabalené. Pak je vybalíme, oloupeme a nakrájíme na silnější proužky. Z octa, cukru, soli a pepře připravíme zálivku a nalijeme ji na papriky.
- Kuřecí maso nakrájíme na plátky, posypeme kořením a opečeme na rozehřátém oleji po obou stranách.
- Ciabatty vodorovně rozřízneme a položíme na plech vyložený pečicím papírem. Pokapeme je olivovým olejem a pečeme při 190 °C asi 4-5 minut.
- Opečené ciabatty lehce potřeme česnekem a naplníme je paprikovým salátem, kuřecími plátky, rukolou a na kousky natrhaným římským salátem.
