Ingredience
Postup
- Sterilovanou cizrnu necháme v sítu okapat. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Chilli papričku očistíme, zbavíme semínek a nasekáme nadrobno. Rajčátka omyjeme a rozkrájíme.
- V hluboké pánvi nebo kastrole rozehřejeme olivový olej a cibuli na něm orestujeme. Přidáme sezam, chilli papričku, vařenou či sterilovanou cizrnu a krátce podusíme. Osolíme, vmícháme rajčátka, mátu a petrželku, ochutíme citronovou šťávou. Vše promícháme a odstavíme z plotýnky.
- V jiné pánvi rozehřejeme olej a připravíme sázená vejce, která osolíme a opepříme. Jogurt smícháme s kari. Chléb rozkrojíme a krátce ogrilujeme. Spodní část potřeme jogurtem, přidáme podušenou zeleninovou směs s cizrnou, sázené vejce a přiklopíme horní polovinou pečiva.
