Selský pekáček s masem, zelím a sýrem – Vše z jednoho hrnce dozlatova
Praktické jídlo z jednoho hrnce, které v sobě spojuje opečené vepřové maso, měkké brambory a kysané zelí pod vrstvou rozteklého sýra. Krátké zapečení v troubě propojí všechny chutě a vytvoří sytou večeři s nádechem venkova.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
316 KCal
14 %
13 %
-
Energie
1320 KJ
14 %
13 %
-
Sacharidy
19,7 g
22 %
20 %
-
Vláknina
3,2 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
28,5 g
45 %
42 %
-
Tuky
13,0 g
20 %
19 %
-
nasycené
3,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Brambory oloupeme, překrájíme na poloviny a v osolené vodě uvaříme doměkka. Vepřové maso nakrájíme na menší kousky, osolíme je, opepříme a posypeme kmínem. Maso opečeme v hrnci na rozehřátém oleji dohněda.
- Když se maso zatáhne, přidáme najemno nakrájenou cibuli, nahrubo překrájenou jarní cibulku a společně chvíli restujeme.
- Na závěr vmícháme uvařené brambory, zelí, posypeme nastrouhaným nebo na kostičky nakrájeným sýrem a pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 10 minut, až se sýr rozpustí. Můžeme podávat dochucené např. snítky tymiánu.
