Ingredience
Postup
- Cibuli, česnek a mrkev oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev na kostičky. Na pánvi orestujeme nejdříve maso, po 10 minutách přidáme cibuli, mrkev a opékáme dalších 10 minut.
- Maso osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, sekaná rajčata, pár kapek worchesteru, nasekané bylinky a vaříme do zhoustnutí. Nakonec přisypeme hrášek.
- Mezitím nakrájíme na menší kousky oloupané brambory, 20 minut je vaříme doměkka v osolené vodě a scedíme.
- Mléko a smetanu ohřejeme společně s máslem, brambory rozmačkáme na kaši a postupně do nich přiléváme mléčnou směs. Nakonec vmícháme žloutek a ochutíme solí a pepřem.
- Masovou směs vložíme do máslem vymazané zapékací misky, na ni rozprostřeme bramborovou kaši a pečeme v předehřáté troubě při 190 °C asi 20 minut.
- Hotový koláč ihned podáváme.
