Ingredience
Postup
- Vepřovou panenku opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky. Lehce je rozklepeme a osolíme. Potřeme je hořčicí a poklademe na nudličky nakrájenou cibulí. Okořeníme drceným barevným pepřem.
- Na každý plátek položíme špalíček uzené plece a maso svineme do závitků, které zabalíme do anglické slaniny. Upevníme je párátkem nebo napíchneme na špíz.
- Potřeme je olejem a opečeme na grilu nebo na pánvi a můžeme je podlít trochou vepřové šťávy. Vhodná příloha jsou bramborové placky a kysané zelí se smetanou.
