Selská smaženice s hovězím masem a bramborami – Poctivý vydatný recept z pánve
Vydatné a syté jídlo z pánve, které potěší každého hladového strávníka. Spojení hovězího masa, uzeniny a brambor provoněné majoránkou představuje tu nejlepší domácí kuchyni.
Vaření 40 min
bez vaření hovězího
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
399 KCal
18 %
17 %
-
Energie
1668 KJ
18 %
17 %
-
Sacharidy
25,3 g
29 %
25 %
-
Vláknina
2,8 g
9 %
9 %
-
Bílkoviny
26,1 g
41 %
38 %
-
Tuky
20,7 g
32 %
30 %
-
nasycené
5,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Brambory uvaříme ve vroucí vodě doměkka, oloupeme je, necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plátky.
- Hovězí maso uvaříme doměkka, nasekáme ho nahrubo, cibuli nakrájíme na měsíčky a slaninu na nudličky.
- Na rozpáleném oleji osmažíme cibuli, osolíme, opepříme, přidáme maso, brambory, slaninu, ochutíme majoránkou a restujeme společně dozlatova. Na další pánvičce si připravíme na rozehřátém másle volská oka. Před podáváním přikryjeme směs vajíčky, posypeme nakrájenou jarní cibulkou a jako přílohu můžeme zvolit například zeleninový salát.
