Ingredience
Postup
- Oba druhy mas umeleme, dáme do misky a přidáme na drobno nakrájená sušená rajčata, šalotku a česnek. Olivy nakrájíme na kolečka a vmícháme do směsi.
- Přidáme vejce, mouku, strouhanku, dochutíme solí a pepřem a vše důkladně prohněteme.
- Formičku na biskupský chlebíček vymažeme olivovým olejem a na dno vložíme pečící papír. Z masové směsi vyvarujeme váleček a dáme do formy.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 45 minut. Po upečení necháme zchladnout, vyklopíme z formy a nakrájíme na plátky.
