Ingredience
Postup
- Slaninu nakrájenou na kostičky a cibuli najemno restujeme do té doby, dokud cibule nezesklovatí.
- Do mletého masa přidáme housky, které jsme předem namočili v mléce, jedno vajíčko, orestovanou cibulku se slaninou, prolisovaný česnek, na kostičky nakrájenou červenou papriku, kapary, bazalku, sůl, pepř, vše dobře promícháme a vytvarujeme sekanou. Sekanou položíme na pekáček a vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C. Pečeme nasucho asi 20 minut.
- Listové těsto rozválíme, předpečenou sekanou položíme doprostřed, zabalíme ji do těsta, potřeme vajíčkem, posypeme sezamem a vložíme zpět do trouby. Pečeme při stejné teplotě, až těsto zezlátne.
