Ingredience
Postup
- Rohlíky nakrájíme na kostičky, pokapeme mlékem a necháme chvíli navlhnout. V míse smícháme maso, rohlíky, vejce (1 bílek necháme na potření sekané), nastrouhaný sýr a nadrobno nasekanou okurku.
- Masovou hmotu ochutíme solí, pepřem, paprikou a podle potřeby zahustíme strouhankou. Dobře promícháme a vytvarujeme šišku.
- Sekanou položíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme bílkem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 60 minut. Během pečení maso potíráme vodou. Dozlatova upečenou sekanou nakrájíme na plátky a podáváme se šťouchanými bramborami. Sekanou můžeme také zabalit do alobalu a grilovat na roštu.
