Ingredience
Postup
- Mleté maso vložíme do mísy maso smícháme s whisky, worchesterem, octem, solí, pepřem, tymiánem, slaninou pokrájenou nadrobno a vejcem. Zahustíme trochou strouhanky.
- Papriky očistíme, odřízneme špičky a stopky. Tvaroh smícháme se solí, pepřem a utřeným česnekem. Papriky naplníme tvarohovou směsí.
- Na pečicí papír potřený trochou vody rozprostřeme maso rovnoměrně tak, abychom vytvořili plát masa. Doprostřed dáme papriky a srolujeme do rolády.
- Vložíme ji do pekáčku, kolem dáme nahrubo nakrájenou cibuli a jarní cibulku. Podlijeme trochou vody a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 90 minut. Zhruba 20 minut před koncem pečení přidáme do pekáčku rajčata a společně dopečeme.
