Ingredience
Postup
- Housku nakrájíme na kostičky a vsypeme do misky. Zalijeme ji mlékem a necháme nasáknout. Mleté maso vložíme do mísy. Osolíme ho, opepříme a začneme míchat. Když se začne lepit, přidáme housku a hmotu hněteme, dokud není kompaktní.
- Listy špenátu spaříme vroucí vodou a necháme okapat. Listové těsto rozválíme na obdélníkový plát a do středu naneseme polovinu masové hmoty. Poklademe ji listy špenátu a oloupanými vejci a vše zakryjeme zbylou fáší.
- Delší volné okraje těsta nakrájíme rádélkem na proužky asi 2,5 cm. Pásky potom křížem přeložíme přes náplň. Jejich konce k sobě přilepíme rozšlehaným vajíčkem.
- Celou sekanou potřeme zbylým vajíčkem a vložíme ji do trouby. Při 175 °C ji pečeme asi 60 minut.
