Ingredience
Postup
- Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem a necháme nasáknout. Oba druhy mletého masa dáme do mísy, přidáme namočené rohlíky, najemno nakrájenou cibulku, utřený česnek, majoránku, hořčici, vejce, osolíme, opepříme a důkladně propracujeme. Podle potřeby zahustíme strouhankou a znovu důkladně propracujeme.
- Polovinu směsi na sekanou vytvarujeme do tvaru nízké rolády a zatlačíme do ní postupně tvarůžky tak aby byly v řadě za sebou. Přiklopíme druhou polovinou směsi, po stranách spojíme a vytvoříme oválnou šišku, kterou dáme do vymaštěného pekáčku a mírně podlijeme vodou.
- Vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C a pečeme 30 minut. Pak zvýšíme teplotu na 200 °C a pečeme dalších 30 minut.
