Ingredience
Postup
- Červenou řepu oloupeme, rozpůlíme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Pak ji vyjmeme, necháme zchladnout a nakrájíme na hranolky.
- Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Vychlazené mleté maso dáme do mísy. Osolíme je, opepříme a mícháme, dokud se nezačne lepit. Pak do něj postupně zapracujeme vejce, cibuli a česnek. Hmotu dle potřeby zahustíme strouhankou a rozprostřeme na potravinovou fólii do tvaru obdélníku. Poklademe ji hranolky řepy, zavineme ji a vytvoříme šišku.
- Sekanou vložíme do pekáčku a podlijeme vodou. Pečeme ji při 180 °C asi hodinu. Během pečení ji přeléváme výpekem a podléváme vodou. Před podáváním ji ozdobíme čerstvou zeleninou.
