Ingredience
Postup
- Vejce uvaříme natvrdo (8-10 minut), ihned je zchladíme ve studené vodě a po vychladnutí oloupeme.
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Petrželovou nať opláchneme, vodu vytřepeme a lístky nasekáme. Maso vložíme do mísy, přidáme cibuli, česnek, petrželovou nať a mléko. Vše důkladně promícháme, podle chuti osolíme a opepříme.
- Pečicí formu vyložíme alobalem a ten potřeme máslem. Na alobal rozdělíme masovou směs, doprostřed dáme za sebou vařená vejce a masovou směsí je obalíme. Navlhčenýma rukama vytvarujeme váleček.
- Sekanou zabalíme do alobalu a pečeme v předehřáté troubě při 190 °C asi 45 minut.
- Odstraníme alobal a sekanou podáváme na salátových listech. Můžeme ozdobit rajčatovou růžičkou.
