Sekaná pečeně s bylinkovým dipem

58 hodnocení (4,6)

Sekaná je jednoduchý pokrm, na kterém si pochutná celá rodina. Bylinkový dip jí dodá nový rozměr.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 90 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    551 KCal

    25 %

    23 %

  • Energie

    2305 KJ

    25 %

    23 %

  • Sacharidy

    23,8 g

    27 %

    24 %

  • Vláknina

    1,4 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    37,8 g

    60 %

    56 %

  • Tuky

    33,3 g

    51 %

    48 %

  • nasycené

    12,2 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vepřové maso omyjeme, osušíme a společně se slaninou umeleme. Ke směsi přidáme najemno nasekanou cibuli, bylinky, prolisovaný česnek, hořčici, jedno vejce a strouhanku. Vše osolíme, opepříme, dle potřeby naředíme mlékem a propracujeme.
  2. Z masové hmoty vytvarujeme šišku a vložíme ji do pekáčku. Navlhčenýma rukama ji uhladíme a podlijeme ji trochou vody. V troubě ji při 180 °C pečeme asi hodinu. Průběžně ji přeléváme výpekem.
  3. Zbylá vejce uvaříme natvrdo. Oloupeme je a nakrájíme na plátky. Zakysanou smetanu promícháme s bylinkami a dochutíme ji solí a pepřem.
  4. Sekanou nakrájíme na plátky a rozdělíme na talíře. Každou porci doplníme několika plátky vajíčka a trochou dipu. Podáváme s brambory.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.