Ingredience
Postup
- Sójové maso dáme do mísy, zalijeme jej asi 1000 ml vlažné vody a necháme 2 hodiny bobtnat.
- Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. V kastrole rozpálíme olej a cibuli na něm orestujeme dozlatova. Poprášíme ji paprikou a společně ještě krátičce osmahneme.
- Sójové maso slijeme, vymačkáme z něj vodu, přidáme ho do kastrolu k cibuli a promícháme. Zalijeme vývarem, přidáme bobkový list a kmín. Přiklopíme poklicí a dusíme asi 10 minut.
- Zelí necháme okapat, popřípadě ho překrájíme a přidáme k sójovému masu. Povaříme dalších 10 minut, osolíme, opepříme a vmícháme smetanu. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Rozdělíme je na talíře, přidáme guláš a lístky polníčku.
