Ingredience
Postup
- V kastrolu rozehřejeme sádlo a opečeme očištěné kuřecí špalíčky ze všech stran. Pak maso vyjmeme a do kastrolu přisypeme cibuli a česnek nakrájený na plátky.
- Chvíli ji restujeme a potom přisypeme papriku. Promícháme a zalijeme půl litrem vody. Přivedeme k varu, vrátíme maso a ochutíme novým kořením, bobkovým listem, cukrem a octem.
- Kysané zelí nakrájíme na drobnější kousky, přidáme do omáčky a osolíme a opepříme. Dusíme na mírném stupni pod pokličkou doměkka (asi 50 minut).
- Potom maso vyjmeme a omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve 100 ml vody. Omáčku prohříváme asi 15 minut a podle potřeby dolíváme vodou. Nakonec maso vrátíme maso a podáváme s petrželovými knedlíky.
