Ingredience
Postup
- Polohrubou mouku, kypřicí prášek, tvaroh, mléko, vanilkový cukr, olej a sůl dáme do mísy. Pomocí ručního hnětače připravíme hladké těsto, které zpracováváme asi minutu, ne déle, protože by se začalo lepit.
- Měkký tvaroh rozmícháme s cukrem, žloutkem a ochutíme špetkou skořice.
- Těsto rozválíme na pomoučené pracovní ploše na plát silný asi 4 mm a rádélkem jej rozkrájíme na čtverečky
- Do středu každého čtverečku dáme lžíci tvarohové nádivky a položíme malý kousek čerstvého ananasu. Místo čerstvého ananasu můžeme použít i ananasový kompot. Protilehlé cípy čtverečků spojíme a přitiskneme k sobě, aby se nerozvinuly.
- Šátečky přendáme na plech. Na povrchu je potřeme rozšlehaným žloutkem. Pečeme v předehřáté troubě při 170°C asi 20 minut. Vychladlé šátečky dozdobíme rozehřátou čokoládovou polevou.
