Ingredience
Postup
- Vychladlé uzené maso nakrájíme na kousky a umeleme. Ochutíme je kečupem, worcesterem, tabaskem a důkladně promícháme.
- Mouku prosijeme na vál, uprostřed uděláme důlek, nastrouháme do něj máslo a necháme je krátce změknout. Přidáme tvaroh a na pomoučeném válu vypracujeme tuhé těsto, které rozválíme na tenký plát.
- Z plátu vykrájíme čtverce 10x10 cm a do středu každého kousku rozdělíme náplň z mletého masa. Těsto úhlopříčně přehneme přes náplň a okraje šátečků pevně stiskneme.
- Šátečky klademe na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 10 minut dozlatova. Ozdobíme čerstvou bylinkou a podáváme.
