Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme na vál, přidáme na kousky nakrájenou heru a měkký tvaroh. Vše zpracujeme na hladké těsto a necháme hodinu odpočinout v chladničce.
- Těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm. Tvaroh, cukr a žloutek dáme do mísy a promícháme. Blumy omyjeme a nakrájíme na čtvrtiny.
- Těsto nakrájíme na čtverce 10x10 cm. Do středu každého čtverce dáme lžičku náplně a kousek blumy. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem a spojíme do tvaru šátečku.
- Šátečky přendáme na plech vyložený pečicím papírem a povrch potřeme vejcem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení je posypeme moučkovým cukrem.
