Ingredience
Postup
- Zeleninu očistíme, omyjeme a osušíme. Na pánvi rozpálíme olej a orestujeme v něm na kostičky pokrájenou mrkev. Když částečně změkne, přidáme brokolici rozdělenou na malé růžičky, nakrájené chilli papričky, kolečka cibulky, kukuřici a krátce osmahneme.
- Směs necháme vychladnout, přesypeme do mísy, přidáme sůl a sójovou omáčku. Sardinky necháme okapat, rozdělíme je nožem na několik kousků a zamícháme do náplně.
- Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát o výšce asi 1 mm a rádýlkem rozkrájíme na čtverce 8x8 cm. Každý po obvodu je potřeme rozšlehaným vajíčkem. Na čtverečky rozdělíme rovnoměrně náplň, přehneme protilehlé cípy na sebe a spoje dobře přimáčkneme.
- Hotové šátečky potřeme zbylým vajíčkem, posypeme strouhaným sýrem a pečeme dozlatova při 180 °C. Na jednu porci počítáme se třemi taštičkami.
