Šátečky s pudinkem a rebarborou

28 hodnocení (4,6)

Na těchto rebarborových šátečcích si rozhodně pochutnáte.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 90 min

bez chladnutí a tuhnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

20 PORCE + −

Na těsto:

Na pudink a naplnění:

Na rebarboru:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    199 KCal

    9 %

    8 %

  • Energie

    831 KJ

    9 %

    8 %

  • Sacharidy

    33,9 g

    39 %

    34 %

  • Vláknina

    1,2 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    5,2 g

    8 %

    8 %

  • Tuky

    4,6 g

    7 %

    7 %

  • nasycené

    2,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Z droždí, lžičky cukru a trošky mouky a vlažného mléka připravíme kvásek. V teple ho necháme vyběhnout. Zbylou mouku prosijeme. Přidáme zbylý cukr, vanilkový cukr, sůl, žloutky, kvásek a rozpuštěnou heru. Zbylým mlékem zaděláme vláčné těsto a necháme ho vykynout.
  2. Z mléka, cukru a pudinkového prášku připravíme hustý krém. Za občasného promíchání ho necháme vychladnout a pak ho přelijeme do mísy. Přidáme tvaroh a vše dobře rozmícháme.
  3. Z těsta vyválíme plát a rozdělíme ho na čtverce. Doprostřed každého čtverečku naneseme lžičku džemu. Okraje těsta nad náplní spojíme.
  4. Šátečky přeneseme na plech a potřeme je rozšlehaným vajíčkem. Navrch každého naneseme lžíci vanilkového krému. Šátečky pečeme v troubě při 180 °C asi 20 minut.
  5. Rebarboru oloupeme a nakrájíme na delší špalíčky. V kastrůlku ji s cukrem a troškou vody jen krátce podusíme. Višňový džus krátce povaříme s pudinkovým práškem. Pak vmícháme scezenou rebarboru.
  6. Horké koláčky rozložíme na kovovou mřížku. Na každý kousek naneseme trochu rebarbory. Koláčky necháme vychladnout a zatuhnout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Vláčná čokoládová bábovka s řeckým jogurtem a polevou: Recept na nejlepší rodinný dezert

Tajemství této čokoládové delikatesy tkví v kombinaci řeckého jogurtu a poctivého kakaa, které...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.