Ingredience
Postup
- Máslo zpracujeme s prosátou moukou a vodou na hladké těsto, které necháme v chladničce 90 minut odležet. Bílky smícháme s cukrem, jemně nastrouhanými ořechy a strouhankou.
- Odleželé těsto rozválíme na tenký plát a rozkrájíme na čtverce 6x6 cm. Do středu dáme lžičku ořechové náplně. Těsto přehneme v polovině do šátečku a okraje k sobě dobře přitiskneme.
- Šátečky rozložíme na plech a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C 7-10 minut. Po upečení přendáme na kovovou mřížku a necháme vychladnout. Můžeme obalit v moučkovém cukru nebo jenom pocukrujeme.
