Ingredience
Postup
- Tvaroh smícháme se smetanou, vejcem, moučkovým a vanilkovým cukrem. Nakonec přidáme nastrouhanou citronovou kůru, pudinkový prášek a vše dobře promícháme.
- Těsto rozválíme na pomoučněné pracovní desce na plát o velikosti asi 40 x 40 cm. Rozkrájíme na čtverce 10x10 cm. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a do středu čtverce dáme plnou lžíci tvarohové náplně.
- Rohy těsta přehneme do středu a dobře k sobě přitiskneme. Celý povrch koláčku potřeme vejcem a koláčky rozložíme na plechy.
- Do středu každého koláčku dáme lžičku tvarohové náplně a na ni položíme na plátky nakrájené broskve. Koláčky pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce.
