Ingredience
Postup
- Do mísy prosijeme mouku a sůl. Do středu uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, přidáme čtyři lžíce vlažné vody a olej. Vypracujeme hladké pružné těsto. Přikryjeme ho utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
- Mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku, kečup a dobře promícháme. Rajčata omyjeme, vnitřky se semínky vydlabeme a zbytek nakrájíme na menší kousky. Sušená rajčata nakrájíme nadrobno. Kousky rajčat, najemno nasekanou bazalku a okapaná kukuřičná zrna spojíme s masovou směsí.
- Vykynuté těsto rozválíme na tenký plát a rozkrájíme na 12 stejně velkých čtverců. Do středu každého čtverce dáme 2 lžíce náplně. Navlhčenými prsty k sobě pevně přitiskneme cípy a šátečky dobře uzavřeme.
- Šátečky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a každý potřeme rozšlehaným vejcem. Vložíme je do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 15 - 20 minut. Upečené šátečky necháme vychladnout a podáváme.
